西安万里(国际)酒店管理有限责任公司委派餐饮管理专家团队(含总经理、各部门总监),根据餐饮业的要求,对项目开业前的各项工作进行统筹管理, 并参与协助业主方完成如下主要内容:
- 建立健全组织结构图
- 建立员工编制及招聘计划
- 建立各职级的工作说明
- 建立员工工资及福利制度
- 建立培训计划
- 上岗培训
- 成本控制管理
- 仓库管理
- 资金运作管理
- 各部门服务操作手册
- 各部门常用表格
- 开业策划
- 筹划和执行全套公关和广告推广计划
- 建立协议客户档案
- 形象的策划指导
- 物料设备之采购服务
- 制定开业物资的采购计划和预算
- 协助设备选型
- 协助投资方完成设备采购
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