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[酒店设计]怎样才能设计赚钱酒店

大多数酒店投资方有个习惯,自己投资的酒店都希望把星级叫高,例如:三星称四星、四星称五星,五星称白金五星,稍微有个私家海滩式,有个特殊的地理环境优势就称七星级酒店。有些酒店建筑面积达不到一万平方米,甚至几千平方,只因个人主观意愿想在设计或用材上走高档路线,就对外称五星级酒店,不否认这些投资者都想建一家高星级酒店。

    有些设计方公司抓住投资方的心理特点,在投资方面前提出超级豪华酒店的设计理念来吸引投资方,投其所爱意在赢得合作。

    迪赛纳酒店设计专家团认为只考虑高星级酒店不考虑酒店所处的市场特点,盲目追求豪华不一定是最赚钱的酒店。酒店的星级其中在功能配套上有要求的,如果酒店总建面积不够大,为了追求达到高星级的酒店配套,在配套上盲目追求齐全,使酒店各对外营业功能面积很小,在各业态的经营上没有亮点,造成在酒店整体经营上没有收入的支撑点。同时因为部门多、成本大,在未来的经营一天比一天压力大,甚至出现亏损经营,很难在预期内得到投资回报。

    怎样才能设计出赚钱的酒店呢?迪赛纳酒店设计专家团认为在酒店设计时必须遵循如下几个原则:

    1.酒店设计要遵循市场需求
    在设计酒店时,首先要对当地的酒店消费市场进行研究,从市场的宏观和微观角度了解当地的消费特点,了解当地酒店现时的经营情况,硬件水平和管理水平。了解当地酒店未来的消费趋势和酒店发展趋势。

    2.酒店设计要根据市场特点进行定位
    当清楚了解当地的市场特点后,酒店设计专家团队结合市场需求为拟设计的酒店进行整体定位,挖掘出酒店的亮点,将亮点的功能业态进行分类排行。将有市场潜力的业态做大,作为日后酒店营业收入的支撑点。将没有潜力的功能缩小,减少不必要的投资。

    3.酒店设计要遵循瞻前顾后的原则
    酒店设计团队在设计酒店功能时,必须考虑日后经营运作的可操作性,服务流线。同时根据各功能的特点,预留足够的空间,让其体现大气和舒服感。

    4.酒店设计遵循合理的投资与回报相结合的原则
    酒店设计团队在设计时,必须要为投资方考虑合理的投资,合理的回报目标期限。这样才确保酒店投资定位的准确性,减少投资方的投资风险。

    5.酒店产品的差异性
    酒店产品差异一般体现在酒店的规模异差,设计风格差异、空间差异,经营特色差异等。尽可能做到与众不同,抛离竞争对手,才有机会不败。

    6.酒店可持续性发展
    酒店在不同时期和市场的形态下定位有所不同,为了让酒店适合不同时期的发展需求。设计师在设计时除了考虑适合现时的市场,同时也要考虑随着时间的变化酒店的适应性。通常在设计酒店时要预留酒店的可拓展空间以适应对当市场需求可提升酒店的星级和规模,增加酒店在不同时间的竞争力。

发表时间:〖2010/11/8〗    浏览次数:〖2488〗
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